Festa del Tacchino a Licques

Da 15 dicembre 2013 a 16 dicembre 2013
Festa del Tacchino a Licques Licques fr

Prima di Natale, Licques si prepara per la Festa del Tacchino (classificata tra le 100 più belle feste di Francia) !

Gli allevatori di Licques vi invitano a scoprire o a riscoprire questa festa tradizionale, autentica e familiare in cui lo spirito della buona tavola natalizia, acquista tutto il suo sapore !

 

I volatili di Licques 

A Licques i tacchini alzano la cresta! Questi animali da cortile sono allevati all'aria aperta e nutriti con cereali e si sono fatti una reputazione a partire dal Medio Evo. I monaci Premostratensi li hanno importati dalle Indie e li hanno allevati secondo la tradizione per rendere la loro carne tenera e incomparabile. Da allora gli allevatori hanno preso il controllo e, per proteggere questo savoir-faire ancestrale, hanno creato uno dei primi marchi rossi. Il tacchino si distingue dai suoi fratelli e sorelle (galline, polli, faraone, capponi...) e sfila ogni anno prima di Natale durante una festa che porta il suo nome e in cui la confraternita protegge il branco. 

Durata

Dal 14 al 15 dicembre 2013