Festa della Gastronomia 2016

Da 23 settembre 2016 a 25 settembre 2016
  • Fête de la gastronomie

    Fête de la gastronomie

    © FDG2016

  • Fête de la gastronomie

    Fête de la gastronomie

    © Michel Jolyot

  • Château de Couches

    Château de Couches

    © FDG2016

  • Fête de la gastronomie

    Fête de la gastronomie

    © Michel Jolyot

Festa della Gastronomia 2016

Dal 2016, la Festa della Gastronomia è fatta di manifestazioni popolari e festive che si svolgono su tutto il territorio della Francia e anche oltre i suoi confini. 

 

Per tre giorni, professionisti della gastronomia, del turismo, dell'economia sociale e solidale si incontrano con il pubblico, attirati dalla curiosità per questi grandi ed interessanti eventi. 

 

In pochi anni, questa Festa è diventata un evento di riferimento della gastronomia francese. Nel 2015, circa 2 milioni di visitatori e 3000 000 professionisti del settore hanno partecipato a oltre 11 000 eventi.

 

Il tema 2016: le cucine popolari

Ogni anno, la Festa della Gastronomia mette in risalto una tematica specifica che invita alla riflessione e alla scoperta della gastronomia e della cucina d'oltralpe. Il tema scelto per la sesta edizione rispecchia i tratti di questa Festa: generosità, aggregazione e creatività. 

 

Le cucine popolari sono appannaggio di tutti. Sono le pietanze di tutti i giorni, dei pasti in famiglia, dei momenti tra amici... Simboli delle nostre abitudini quotidiane, dei momenti di condivisione, queste tradizioni culinarie sono semplici, accessibili e si nutrono della varietà, del mondo, della strada, e dell'immaginario collettivo. 

 

Esse si reinventano senza sosta nelle casa, nelle cucine, nelle mense o sui menù dei ristoranti. Ma non solo, le cucine popolari sono anche e soprattutto delle cucine di gusto, che valorizzano i prodotti regionali e le abilità culinarie di professionisti e non. 

 

Gli eventi principali dell'edizione 2016

" Toqué de Canard " a Parigi

Nei giardini del Palais-Royal, vieni a sfidare gli chef più prestigiosi in tornei culianari ricchi di creatività. Spazio speciale per la cucina delle Lande e "le canard" - l'anatra - in tutte le sue forme. 

 

Per tutta la giornata, grandi e piccini impareranno a realizzare una mini porzione di foie gras o di conserve fatte in casa e potranno degustare questi prodotti del territorio francese. 

 

Indirizzo: 

Les Jardins du Palais Royal

Place Colette, Rue de Montpensier - 75001 Parigi

Dalle ore 10:00 alle ore 18:00 

 

IRQUA: " Le belle arti della cucina " in Normandia

Scopri questo progetto originale che ha come obiettivo quello di associare arte culinaria e arte pittorica. "Le belle arti della cucina" sono un vero e proprio invito ad un viaggio sensoriale per gli amanti della cultura e della gastronomia. 

 

Grandi Chef normanni saranno invitati a visitare un museo e a creare poi delle ricette ispirate alle opere viste ed espote. 

 

Ogni giorno, in sei diversi musei della Normandia, vengono proposti 2 o 3 intrattenimenti a tema culinario (con l'accompagnamento adatto di sidro).

 

"Fantastic Picnic" in Borgogna 

Per celebrare la Festa della Gastronomia, la Borgogna ha optato per una formula semplice e collettiva: il picnic, o meglio, più di una trentina di "fantastic picnic". Organizzati in luoghi sorprendenti, questi pasti alternativi possono assumere le sembianze di un garden party, di un pranzo in maschera, di una caccia al tesoro o persino di una festa con musica e balli... 

 

I "Fantastic picnic", tutti diversi e originali, offrono diverse formule e soluzioni in base alla zona geografica. Troverai sicuramente anche quello più adatto a te! 

 

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