Festival “Taste of Paris” per degustare le creazioni di 14 chef

Da 21 maggio 2015 a 24 maggio 2015
  • Stéphanie Le Quellec, chef del ristorande dell''hotel "Prince de Galles".

    Stéphanie Le Quellec, chef del ristorande dell''hotel "Prince de Galles".

    © AFP PHOTO / FRANCK FIFE

  • © Atout France/Cédric Helsly

  • Grand Palais

    Grand Palais

    © Paris Tourist Office - Photographe : Marc Bertrand

Festival “Taste of Paris” per degustare le creazioni di 14 chef 3, Avenue du Général Eisenhower 75008 Paris fr

14 chef a Parigi, tra cui Guy Savoy e Stéphanie Le Quellec, proporranno dei mini-piatti da degustare per la prima edizione di “Taste of Paris” a maggio, festival culinario lanciato a Londra nel 2004 e che da allora ha visitato 22 città nel mondo.

Dal 21 al 24 maggio 2015, al Grand Palais di Parigi, questi chef, stellati o meno, presenteranno due o tre piatti a testa, di cui un piatto cavallo di battaglia per pranzo o cena. Diverse sono le formule pass proposte al pubblico, da 25€ (che dà diritto a due mini-piatti gastronomici al massimo) fino a 95€.

Padrino dell’operazione con Joël Robuchon, Alain Ducasse ha spiegato di aver partecipato sin dai primi momenti di “Taste of London”, che descrive come “una iniziativa formidabile”.

Nelle cucine dell’hotel Prince de Galles (una stella Michelin), Stéphanie Le Quellec ha proposto degli scampi appena pescati, accompagnati da cetrioli e grano saraceno, così come una spolverata di tartufo d’Alba, su ravioli, potimarron e castagne.

Gli altri chef che parteciperanno a questo evento sono: Francis Fauvel (Aux Lyonnais), Kei Kobayashi (Restaurant Kei), Romain Meder (Alain Ducasse au Plaza Athénée), Jean-Louis Nomicos (Les Tablettes de Jean-Louis Nomicos), David Rathgeber (L'Assiette), Joël Robuchon (L'Atelier Etoile de Joël Robuchon), Pierre Sang (Pierre Sang in Oberkampf), Guy Savoy (Restaurant Guy Savoy), Frédéric Simonin (Restaurant Frédéric Simonin) e Frédéric Vardon (Frédéric Vardon).

Indirizzo

Le Grand Palais
3 Avenue du Général Eisenhower
75008 Parigi

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