Acquisti golosi nella Valle della Loira

Acquisti golosi nella Valle della Loira

A Tours “Le Goût des choses", raffinato negozio gourmande di cose buone annesso al ristorante «Le Rive Gauche» Dove trovare specialità golose originali ed esclusive, condimenti di lusso confetture sorprendenti, cioccolato, dolci, i "Macarons", il "torrone Tours", i tartufi della Touraine", il "Foie gras dello chef.... I vini del ristorante Rive Gauche a prezzi "cantina", e liquori rari (whisky, rhum, cognac, vodka...) www.tours-rivegauche.comAlla Balade Gourmande, la filosofia «Slow Food» Produttori locali, prodotti d'eccellenza, specialità d'una volta, prodotti “buoni e giusti” secondo la filosofia di Slow Food.La Balde Gourmande è uno dei primi negozi Slow Food di Francia. Attento a tutti i dettagli, dalla tracciabilità dei prodotti in vendita alle confezioni rispettose dell'ambiente, biodegradabili, riciclabili o riutilizzabili .www.labaladegourmande.com/ Una nuova edizione di Euro Gusto avrà luogo a Tours dal 18 al 20 novembre 2011. La più grande manifestation di slow food organizzata da Slow Food international e dalla città di Tours. A Bourges 100 anni di sciroppi Monin E' il 1912 quando Georges Monin (1893-1944) inizia, a 19 anni, a commerciare vini e liquori. Poi nel 1924 crea la "Distillerie à Vapeur et Fabrique de Liqueurs Surfines et extra-fines" e comincia a vendere i suoi liquori e sciroppi. Oggi è il nipote Olivier Monin a continuare la tradizione familiare e a produrre una ricca gamma di liquori e sciroppi: ben 114 diversi aromi, classici e più insoliti. Da acquistare nella sede di Place des Marronniers, tel.02 48 50 64 36 oppure on line. www.moninshopping.com Le Forestines di Bourges Deliziosi bonbon dal ripieno morbido, mix di cioccolato, nocciole e mandorle, avvolti da un guscio di zucchero croccante, sono la specialità di Bourges. Inventati dal confettiere Georges Forest nel 1879 sono i primi bonbon ripieni della storia. Premiati alle esposizioni universali del 1889, 1900 e 1931 si acquistano nella splendida Maison des Forestines, tutta soffitti di maiolica e boiseries scolpite, dove da quattro generazioni la famiglia Tavernier conserva la tradizione antica delle forestines, del cioccolato e di altre squisitezze: un posto mitico. Maison des Forestines 3, place Cujas Tél: 02 48 24 00 24 13 A Orléans Le Panier Se Crée, molto più di una épicerie Una épicerie fornitissima, dove scovare tutti i prodotti tipici di Orléans e della regione: senape, aceto, vini, e una selezione di spezie, salse, condimenti. Ma anche il posto giusto per seguire laboratori e corsi di cucina a tema (anche di cucina medievale, durante le feste per Giovanna d'Arco!). Per tutte le età e tutti i budget. Le Panier Se Crée, 6 rue Ducerceau, 4500 Orléans, tel. 02 38 54 08 67 . www.lepaniersecree.frLes Musardises, “la” pasticceria di Orléans La più famosa pasticceria e sala da tè di Orléans, interni fine '800 tutti specchi, stucchi, marmi e ferro battuto, splendidi. Qui officia Jacques Desbois, star della pasticceria, che prepara dolcezze come il Loiret Gourmand, con mandorle e ciliegie, i macarons alla frutta di Orléans (fragole all'aceto, composta di pere e zenzero, confettura di petali di rosa, limone e cannella) e l'ultima creazione, lo squisito clou d'Orléans (letteralmente chiodo d'Orléans) mix di cioccolato nero, con pralinato di mandorle, nocciole, sesamo, e cioccolato al latte con ripieno di caramello al burro salato: una delizia! Les Musardises-38 , Rue de la République , 45000 Orléans, tel.02 38 53 30 98 Delizie golose nei castelli de re Ad Amboise, da provare “Les Galets de la Loire”, i sassi della Loira: mandorle tostate avvolte nel cioccolato al caffè, una delizia. Li si trova da Loire et terroirs - 29, rue Nazionale, tel. 02.47.23.14.79 A Chambord, a due passi dal castello, la Biscuiterie de Chambord continua la tradizione dei biscotti d'una volta. Specialità assoluta, le palet solognot, un biscotto al burro, leggermente sablé, farcito con uvetta macerata nel rhum. Ma sono speciali anche le “tuiles aux amandes” (tegole- biscotti piatti e sottili – alle mandorle) i petits fours alla ciliegia, gli chambourdins e i biscottini al limone: squisiti . Biscuiterie de Chambord, 30 bis route de Chambord, Maslives,Tel. 02 54 81 60 97 A Blois alla Chocolaterie Stéphane Buret da non perdere i cioccolatini Pavé de Blois (ma si chiamano anche Pavé du Roi, Pavé François I, Pavé royal, a seconda dei produttori). Quelli classici del Maitre chocolatier Buret si trovano nel negozio al 20 di rue Commerce, tel. 0254780296

 

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