Il 22, 23 e 24 settembre 2017, migliaia di eventi celebreranno la cultura culinaria francese. La 7a edizione ha come tema "Au coeur du produit" (Nel cuore del prodotto). Un'occasione per gli chef francesi di valorizzare la gastronomia proponendo diversi momenti golosi. In programma: visite, degustazioni, attività insolite durante i 3 giorni della manifestazione. Abbiamo selezionato per voi alcuni eventi da far venire l'acquolina...
Alpi-Monte Bianco
Isère Food Festival a Grenoble: un appuntamento di festa, goloso e popolare sotto il segno della convivialità, della condivisione e della valorizzazione dei savoir faire locali nella fantastica location del Mercato d'Interesse Nazionale di Grenoble. Isère Food Festival torna per la seconda edizione e si associa al tema nazionale "Au coeur du produit" con la volontà di valorizzare l'identità gastronomica dell'Isère e di rinforzare l'attrattività del territorio in termini di gastronomia!
Biarritz - Paesi Baschi
Pierre Oteiza "de la fourche à la fourchette": Pierre Oteiza, allevatore e artigiano salumiere nella valle delle Aldudes, nel cuore dei Pirenei, vi invita alla scoperta del maiale basco, il Kintoa, un maiale dalle orgini antichissime, famoso già sulle tavole dei Re di Francia e di Navarra. Potrete scoprire l'allevamento del maiale Kintoa, la sua trasformazione e degustare la sua carne rossa, dal sapore forte ma delicata che da un gusto unico al prosciutto di Kintoa.
Bordeaux
"Géorgie, berceau de la viticulture" alla Cité du Vin: sabato 23 settembre sarà organizzato un grande banchetto dove l'ospite d'onore sarà la Georgia e il suo vino. Un evento spettacolare per festeggiare la liturgia del vino a tavola con il suo celebrante tipico, il tamada georgiano.
Borgogna
Week-end Gourmand du Chat Perché a Dole: l'evento propone un viaggio alla scoperta dei sapori della Borgogna-Franca Contea. Dall'orto al piatto, la qualità è l'anima dei prodotti. In occasione della Festa della Gastronomia, la città diventa per tre giorni un grande villaggio gourmand con spettacoli, menù speciali, incontri con i produttori e artigiani...
Fantastic Picnic: una formula semplice e conviviale. Il pic-nic o meglio oltre trenta "Fantastic picnic". Organizzati in luoghi simbolo, sotto forma di garden party, incontri in maschera, caccie al tesoro, su una guinguette... Ogni "Fantastic picnic" propone diverse formule secondo la zona geografica... insomma per tutti i gusti!
Bretagna
Rennes Festival Gourmand: il festival si basa sul binomio "produttori/chef" e valorizza la creatività dei ristoranti e delle creperie della metropoli di Rennes. Il programma completo è disponibile presso l'ufficio del turismo di Rennes e comprende diverse animazioni, mercatini, forum e dimostrazioni culinarie.
Costa Azzurra
Vendanges Etoilées di Cassis: appuntamento con la gastronomia e i vini di Cassis. Un weekend all'insegna dei sapori con più di 30 show-cooking gratuiti nel villaggio e sul porto, 35 espositori al mercato dei produttori e degli artigiani, corsi di cucina con chef stellati, masterclass di enologia, 2 serate eccezzionali e tantissime animazioni.
Federazione dei Produttori di Châteauneuf-du-Pape: alla scoperta del vigneto Châteauneuf-du-Pape grazie ad una visita golosa. Introduzione alla vendemmia tra i filari di Châteauneuf-du-pape, visita delle cantine e aperitivo pic-nic all'aria aperta.
Lione
Sapori e prodotti africani a Lione: ogni anno, l'evento "Saveurs et gourmandises africaines à Lyon" (SAGALY) ha come obiettivo di promuovere e valorizzare la ricchezza e la diversità gastronomiche dell'Africa e dei Caraibi. La Festa della Gastronomia sarà l'occasione per un'anteprima.... Il collettivo Africa50 avrà uno stand di degustazione gratuita di piatti e bevande esotiche.
Normandia
Les Beaux Arts Culinaires: azione di valorizzazione dei prodotti, della gastronomia normanna e dei suoi protagonisti organizzata dall'Istituto regionale della qualità agroalimentare della Normandia (Irqua). I grandi chef della normandia sono invitati a viistare il museo e a creare delle ricette ispirate alle opere presenti. Le ricette saranno preparate all'interno del museo e proporrano delle degustazioni per il piacere dei visitatori che potranno apprezzare sia la bellezza delle opere che i sapori normanni. Arrivata alla 3° edizione, la manifestazione coinvolge 7 musei normanni e più di 70 chef. Appassionati d'arte, famiglie, curiosi, turisti e gourmet... tutti sono invitati a gustare la Normandia attraverso i suoi musei.
Parigi
Il villaggio internazionale della gastronomia: nel 2016 il villaggi ha accolto più di 25.000 et quest'anno è pronto a alzare il coperchio per svelare le sue sorprese. Un invito a un giro del mondo senza muoversi dal centro di Parigi, un viaggio nel cuore del patrimonio culturale e culinario di più di 50 paesi: degustazioni, dimostrazioni di cucina, concerti, spettacoli di danza, costumi e decori di paesi lontani.
Street Food Temple: condivisione di esperienze, di sapori e di gusti sono uno uno dei segreti di Food Temple che si concretizza attraverso i grandi banchetti preparati dagli chef di Relais & Châteaux. Invitato d'onore quest'anno sarà la Colombia che sarà celebrata nell'ambito dell'Anno Francia-Colombia con balli, atmosfere tipiche e piatti preparati dagli chef colombiani invitati per l'occasione.
Provenza
Festa della Gastronomia in Provenza:ogni anno, durante i tre giorni della festa della gastronomia, in Provenza sono organizzati numerosi eventi per valorizzare i prodotti e le iniziative locali: mercati, pic-nic e banchetti, visite e dimostrazioni di cucina.
Tolosa - Pirenei
Toulouse à Table : la città rosa celebra la sua gastronomia con diversi eventi in tutta la città. Una decina di Food Truck sparsi per tutta la città per scoprire prodotti locali e gastronomici sfruttando un nuovo modo di fare cucina. A coronare le celebrazioni per la Festa della Gastronomia, un grande banchetto!
Valle della Loira
Passeggiata gourmande a Amboise: nel centro città di Amboise, la passeggiata collegherà tre monumenti storici il Clos Lucé, Château Gaillard, e il Castello di Amboise. Durante la passeggiata saranno valorizzati i prodotti della regione: il torrone di Tours, il vino della Touraine, i Rillons di Tours, i formaggi di capra della Touraine. I ristoranti propongono piatti per valorizzare il maiale della Touraine, soprannominato il "re rosa". La Pagoda di Chanteloup sarà la location di un pic-nic gigante al chiaro di luna.
Festival de Loire a Orléans: nell'ambito dell'8a edizione del Festival de Loire, dal 20 al 24 settembre 2017, Orléans Métropole valorizzerà la Festa della Gastronomia. Un'occasione per degustare il menù "Les Tapas de Loire" realizzato per celebrare l'ospite d'onore del festival: la Spagna. Sarà inoltre organizzata un'esposizione di opere di zucchero sul tema delle imbarcazioni. Durante la festa si potrà inoltre degustare il chausson de Loire appena creato dai panettieri del Loiret.
- Isère Food Festival à Grenoble (Link esterno)
- Pierre Oteiza, allevatore artigiano nei Paesi Baschi (Link esterno)
- Street Food Temple al Carreau du Temple (Link esterno)
- La Festa della Gastronomia in Provenza (Link esterno)
- Toulouse à Table (Link esterno)
- La Cité du Vin a Bordeaux (Link esterno)
- Weekend goloso nel Jura (Link esterno)
- Fantastic Picnic in Borgogna (Link esterno)
- Festival Gourmand a Rennes (Link esterno)
- Les Vendanges étoilées di Cassis in Provenza (Link esterno)
- Festival de Loire a Orléans (Link esterno)