Adesso in Francia

Da non
perdere 

Festival, mostre, concerti o grandi eventi… Su France.fr e ovunque in Francia, c'è sempre qualcosa da scoprire.

Cosa fare?

Visita
la Francia 

Tour dei siti culturali d'eccezione o escursioni sulle vette. In coppia sulle strade del vino o in crociera con i bambini… Quale viaggio in Francia scegli questa volta?

Oggetto del desiderio: l'olio d'oliva

Nel caso vi foste dimenticati che la Francia è un paese mediterraneo, vi consigliamo un giro dei mulini a olio della Provenza. Dai terreni terrazzati di Manosque alle vallate verde-argento di Les Baux-de-Provence, le degustazioni abbondano e sono tutte diverse le une dalle altre.

Nome: olio d'oliva
Origine: ancestrale
Famiglia: la triade mediterranea, ossia il grano, la vite e l'ulivo
Appuntamento: la raccolta da ottobre a febbraio, a seconda delle regioni
Punto forte: la varietà, dal fruttato verde con note di erba al fruttato nero con note di cacao
Punto debole: la rarità

Indici di eccellenza:

  • la boccetta opaca per proteggerlo dalla luce
  • la Denominazione di Origine Protetta
  • il nome di un produttore o di un mugnaio sull'etichetta
  • il gusto piacevolmente piccante alla fine, indice della presenza di antiossidanti

Come raggiungere la Provenza