Negli Francia del Nord, prendiamo l'altezza ma non quella a cui si pensa!
A nord, infatti le montagne, stand abbaglianti monumenti: Cattedrale di Amiens, gotica, Arras fino alle influenze barocche fiamminghi e castello rinascimentale di ispirazione di Chantilly. E il più importante cimitero militare in Francia! Ma se si prende l'altezza è anche con posti esplosivi tra Louvre-Lens, piscina Art Deco diventare museo e acquario gigante ...
Le tappe obbligate del tuo soggiorno in Francia del Nord
Alle porte della Francia del Nord, il castello di Chantilly non è solo un magnifico castello situato in un parco di 115 ettari. I suoi sontuosi appartamenti voluti dal Duca di Aumale ospitano anche la seconda più grande collezione di dipinti antichi in Francia dopo il Louvre e manoscritti miniati dietro la Biblioteca Nazionale di Francia! Questo per dire se pianificare un piano per la visita, da un capolavoro all'altro ..
A Lille, la vecchia capitale delle Fiandre, per andare al museo, devi indossare il costume da bagno? Si potrebbe essere tentati di credere, il suo Museo d'Arte e Industria André Diligent Roubaix si trova in una favolosa piscina in stile Art Deco del 1930: si possono ammirare sculture di Rodin, Claudel e Picasso accanto alla piscina illuminata da giganteschi tetti di vetro! Tra le stazioni di Lille Flandres e Lille Europe, questo è un altro luogo insolito dedicato alle mostre, agli spettacoli e alle feste di arte contemporanea: il Tripostal, un edificio degli anni '50 dedicato allo smistamento della posta dalla metropoli ...
Visitare la Francia del Nord significa anche fare un viaggio indietro nel tempo passeggiando per le vie medievali di Amiens, dove sorge la cattedrale, testimonianza del arte gotico, o sulla piazza principale di Arras fiancheggiata da case classicità commistione i francesi e le influenze del barocco fiammingo.
Poi ci dirigiamo verso la Costa d'Opale, fermandoci a Montreuil-sur-Mer, una graziosa cittadina i cui imponenti bastioni del 13 ° secolo dominano il fiume della Canche. Sull'acqua, arriviamo a Le Touquet Paris-Plage, elegante località balneare : quello che era conosciuto come il Giardino del Canale allinea venti edifici classificati come monumenti storici, principalmente ville datti dagli anni Ruggenti, neo-normanno o neo-medievale ...
Intorno al Louvre Lens
Se c'è un luogo che simboleggia la rinascita di un territorio, è il Louvre-Lens. Costruito su un ex sito di estrazione del carbone, questo "Louvre altrimenti" è la locomotiva della conversione culturale, turistica ed ecologica di questa città ammiraglia del bacino minerario. Dall'antichità ai tempi moderni, rivisitiamo 5.000 anni di storia dell'arte nella Galerie du Temps, dove sono esposti in modo permanente 205 capolavori del Louvre! Per completare con una visita a Lens, che ha un patrimonio di ricchezza insospettata: distrutto il 90% durante la guerra del 14-18, è stato ricostruito in uno stile eclettico che valorizza l’Art Deco!
Prelibatezze della Francia del Nord
Tra i dolci della Francia del Nord, la cialda a Meert è probabilmente il più famoso: ripieno di vaniglia del Madagascar, è l'emblema di questa prestigiosa pasticceria datata da ... 1761! Se ti piace lo zucchero, puoi anche assaggiare le meravigliose due meringhe saldate da una panna montata al cioccolato e la crostata di zucchero, ricavata dal vergeoise ottenuto dalla barbabietola da zucchero.
Conosci la corda di Piccardia? Niente a che vedere con una mini baguette, è una specie di crepe farcita con prosciutto e funghi duxelle e condita con crema grattugiata e formaggio groviera grattugiato.
Nel Hauts-de-France, si può anche assaporare i ratti Touquet, piccole patate a piacere con la pelle o con le ricette più elaborate come waterzoï, un piatto proveniente dal Belgio, il pollame a base di pesce con verdure cotte in brodo con crème fraîche o flambiche di Maroilles, una torta di formaggio iconica della regione.
Per quanto riguarda le fricadelle, è un must per ogni ch'ti che rispetti se stesso: assaporiamo questo tipo di salsiccia di carne macinata nei negozi di patatine fritte, accompagnati ovviamente da patatine fritte!