Specialista storica dei vini rosé, la Provenza ha una storia vitivinicola millenaria. Le sue vigne si estendono tra paesaggi sempre diversi, attorno a città storiche, sulle rive del Mediterraneo o nelle zone interne.
Dalle porte di Nizza fino a quelle della Camargue, la Strada dei vini di Provenza vi porta tra mare e montagna, colline e villaggi pittoreschi, arroccati sulle alture… Comprende più di 430 aziende e cantine cooperative impegnate in un percorso di qualità che vi garantiscono un’accoglienza personalizzata e qualificata, una degustazione commentata dei vini (talvolta a pagamento) e la visita della cantina e delle vigne (a volte su appuntamento). Tra una passeggiata vinicola e l’altra, scoprite i palazzi antichi di Aix-en-Provence, la montagna Sainte-Victoire dipinta da Cézanne, l’anfiteatro romano di Fréjus… I vigneti si esplorano anche a piedi, in bicicletta e persino in battello.
In Provenza, il rosé è radicato nelle tradizioni viticole; il clima, i terreni, i vitigni qui favoriscono la sua preparazione. I vignaioli hanno sviluppato da anni un autentico savoir-faire. La Provenza produce anche vini rossi da invecchiamento, corposi e generosi, e bianchi di grande freschezza, molto aromatici.
3 Buone ragioni per venire
- Esplorate la Provenza: le località marittime, le rinomate località turistiche, i luoghi carichi di storia, i mercati autentici, la sua arte di vivere.
- Giocate a fare l’apprendista vignaiolo: imparate a distinguere i differenti vitigni nei laboratori di enologia delle aziende.
- Approfittate delle passeggiate gastronomiche tra le vigne con i produttori dei vini e dei grandi ristoratori locali.
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Caratteristiche
- DENOMINAZIONI
9 denominazioni - VITIGNI DOMINANTI
Rossi: Syrah, Grenache, Cinsault, Mourvèdre, Tibouren, Carignan, Cabernet Sauvignon
Bianchi: Rolle, Ugni Blanc, Sémillon -
Per saperne di più
- Sito dei Vini d Provenza (Link esterno)
- Sito della strada dei vini di Provenza (Link esterno)